MGO dans le miel : Qu’est-ce que c’est et pourquoi c’est important

Quand il est question de miel, les différentes variétés ne sont pas toutes égales. Le miel de manuka, en particulier, a attiré beaucoup d’attention pour ses propriétés uniques et ses bienfaits potentiels pour la santé. Un facteur clé qui distingue le miel de manuka est sa teneur en MGO. Dans cet article, nous explorerons ce que signifie le MGO dans le miel, pourquoi c’est important et comment cela se rapporte à la qualité et à l’efficacité du miel de manuka.

Qu’est-ce que le MGO dans le miel de manuka?

MGO est l’abréviation de méthylglyoxal, un composé naturellement présent dans le miel de manuka. Le MGO est formé à partir du dihydroxyacétone (DHA), présent dans le nectar des fleurs de manuka. Lorsque les abeilles recueillent le nectar et le transforment en miel, le DHA subit une réaction chimique, entraînant la formation de MGO.

La présence de MGO dans le miel confère au miel de manuka ses propriétés antibactériennes distinctes. Plus la teneur en MGO est élevée, plus l’activité antibactérienne du miel est puissante. C’est pourquoi les niveaux de MGO sont souvent utilisés comme système de classement pour le miel de manuka, des niveaux de MGO plus élevés indiquant un produit de meilleure qualité et plus efficace.

Signification du MGO dans le miel

Lorsque vous voyez MGO sur une étiquette de miel de manuka, cela fait référence à la concentration de méthylglyoxal présente dans le miel. La teneur en MGO est exprimée en milligrammes par kilogramme (mg/kg) et varie de 30 à 840 mg/kg ou plus. Par exemple, un miel de manuka avec une teneur en MGO de 100+ contient au moins 100 mg de méthylglyoxal par kilogramme de miel.

Il est important de noter que les niveaux de MGO peuvent varier en fonction de facteurs tels que l’emplacement des fleurs de manuka, le moment de la récolte et les méthodes de transformation utilisées. Par conséquent, les producteurs de miel de manuka réputés font souvent tester et certifier leurs produits de manière indépendante pour garantir des teneurs en MGO précises.

Miel de manuka certifié MGO

Pour garantir l’authenticité et la qualité du miel de manuka, de nombreux producteurs optent pour la certification MGO. Le miel de manuka certifié MGO a subi des tests rigoureux pour vérifier sa teneur en méthylglyoxal. Cette certification garantit aux consommateurs qu’ils achètent du véritable miel de manuka avec un niveau spécifique de MGO.

Lorsque vous achetez du miel de manuka, recherchez les produits qui affichent clairement la teneur en MGO sur l’étiquette. Gardez à l’esprit que plus la teneur en MGO est élevée, plus le miel peut être puissant et potentiellement bénéfique. Cependant, il est crucial d’acheter auprès de sources de confiance pour s’assurer d’obtenir un miel de manuka authentique et de haute qualité certifié MGO.

Les bienfaits du MGO dans le miel de manuka

La présence de MGO dans le miel, en particulier à des concentrations élevées, est associée à plusieurs bienfaits potentiels pour la santé. Il a été démontré que le miel de manuka à forte teneur en MGO possède de puissantes propriétés antibactériennes, ce qui le rend efficace pour combattre les bactéries nocives et favoriser la cicatrisation des plaies.

De plus, le MGO dans le miel de manuka a été étudié pour ses effets anti-inflammatoires et antioxydants potentiels. Certaines recherches suggèrent que la consommation de miel de manuka à forte teneur en MGO peut aider à soutenir la santé digestive, stimuler le système immunitaire et même aider à gérer certaines affections cutanées.

Où trouver du miel de manuka de haute qualité

Si vous cherchez à profiter des bienfaits du MGO dans le miel, il est essentiel de choisir une source réputée. Une telle option est Totika Nature, un fournisseur de confiance de miel de manuka de haute qualité. Totika Nature propose une gamme de produits de miel de manuka certifiés MGO, vous garantissant un miel authentique et puissant avec des niveaux de MGO vérifiés.

Conclusion

Le MGO dans le miel, en particulier le miel de manuka, est un facteur crucial qui contribue à ses propriétés uniques et à ses bienfaits potentiels pour la santé. Comprendre ce que signifie le MGO, comment il se rapporte à la qualité du miel de manuka et l’importance de la certification MGO peut vous aider à prendre des décisions éclairées lors de l’achat de ce précieux produit naturel. 

En choisissant du miel de manuka de haute qualité, certifié MGO, auprès de sources de confiance comme Totika Nature, vous pouvez profiter des bienfaits remarquables que ce miel spécial a à offrir.